Gateau pommes bananes fruits rouges

Ingrédients:

3 oeufs

180g de sucre

250g de farine

1 sachet de levure chimique

50g de lait

1 zeste de citron

1/2 verre d'huile de tournesol

1 pomme

1 banane

des fruits rouges

Préparation:

Mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Ajouter le lait, l'huile, la farine, le zeste de citron et la levure.

Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Couper la pomme et la banane en morceau et les ajouter à la pâte. Mélanger.

Beurrer et fariner un moule, y verser la préparation et répartir les fruits rouges dessus.

Faire cuire 30 à 40 min à 180 °C.