Fiadone (recette Corse)

Ingrédients:

une pâte sablée

400g de brocciu

150g de sucre

2 oeufs

une cuillère à café de rhum

zeste d'orange ou de citron

Préparation:

Mélanger le brocciu avec les oeufs et le sucre

Incorporer le zeste râpé et le rhum et bien mélanger

Placer la pâte sablée dans le moule à tarte

Garnir avec la préparation au brocciu

Faire cuire 30 minutes à 220°C

Comments

[Mme Brocolis]

Ben j''attends maintenant de le voir et de pouvoir le déguster.... ;-)