Madeleines pommes cannelle citronnées

Ingrédients:

- 2 oeufs

- 120g de sucre

- 150g de farine

- 1cc de levure chimique

- 125g de beurre

- 1 pomme

- 1cc de canelle en poudre

- 1 citron

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C

Faire fondre le beurre

Couper les pommes en morceaux, les mettre dans un saladier avec le zeste et le jus du citron ainsi que la canelle. Mélanger et laisser reposer.

Dans un autre saladier, battre les oeufs avec le sucre pour obtenir une pâte homogène

Y rajouter la levure, la farine et le beurre fondu et bien mélanger

Ajouter la canelle et la pomme et mélanger de nouveau

Huiler les moules à madeleines et y verser la préparation

Faire cuire environ 12 minutes a 180°C

Comments

[Chris]

Un délice !