Gratin courgettes pommes de terre

Ingrédients :

500g de courgettes

4 pommes de terre

2 oignons

un peu d'huile d'olive

2 oeufs

2 cuillères à soupe de crème fraiche

10cl de lait

sel, poivre, herbes de provence

Préparation:

Faire cuire les pommes de terre à l'eau puis enlever la peau. Les couper en rondelles et les mettre au fond d'un plat à gratin

Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive puis rajouter les courgettes coupées en rondelles. Faire griller les légumes.

Les rajouter dans le plat par dessus les pommes de terre

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, le lait, les herbes de provence, le sel et le poivre

Verser la préparation sur les légumes.

Faire cuire à 200°C pendant 20min.

Comments

[clarie]

je teste ce midi!! je te dirai des nouvelles...

[Ecrivain]

Il l'est très sympathique, ce gratin!