Mini-quiches pain de mie et jambon/gruyère

Ingrédients pour 12 mini-quiches :

- 100g de dés de jambon

- gruyère

- 2 oeufs

- 20cl de crème fraiche

- pain de mie

Préparation :

Mettre le jambon et le gruyère dans le fond des moules à muffins beurrés.

Battre les oeufs avec la crème fraiche, saler et poivrer.

Verser dans les moules puis recouvrir d'un rond de pain de mie.

Faire cuire 15min à 180°C