Tiramisu au café

Ingrédients pour 6 verrines:

- 250g de mascarpone

- 100g de sucre glace

- 3 oeufs

- biscuits à la cuillère

- café fort

- chocolat et poudre

Préparation:

Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre glace. Ajouter le mascarpone et mélanger.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et ajouter à la préparation. Mélanger délicatement.

Faire tremper les biscuits dans le café tiède.

Dans les verrines, mettre une couche de biscuits, une couche de crème, une autre couche de biscuits et terminer par la crème.

Saupoudrer de chocolat en poudre.

Mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.