Les chouquettes de Stéphanie!

Merci Stéphanie pour la recette de ces chouquettes qui vont constituer un goûter parfait pour les enfants.

Ingrédients:

- 4g de sel

- 25cl d'eau

- 100g de beurre en morceaux

- 150g de farine

- 3 oeufs

- du sucre

- du sucre en gros grains

Recette:

Préchauffer le four à 200°C

Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le sel et la farine.

Hors du feu, rajouter la farine et mélanger énergiquement.

Continuer à mélanger pendant une minute sur feu doux..

Hors du feu, mettre les oeufs un à un jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse qui ne coule pas.

Former des boules et les mettre sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson.

Saupoudrer de sucre puis de sucre en gros grains

Faire cuire 25min.