Quelques gourmandises à croquer...

24 août 2012

Petits pots vanille

Ingrédients pour 4 personnes: - 4 jaunes d'oeuf + un oeuf entier - 50cl de lait entier - 1 gousse de vanille - 80g de sucre en poudre Préparation: Préchauffer le four à 150°C. Battre les oeufs dans un saladier. Ajouter le sucre et mélanger avec un fouet....

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1 août 2012

Crumble pomme fruits rouges

Ingrédients: - 140g de farine - 75g de sucre - 90g de beurre à température ambiante - des pommes - des fruits rouges (framboises, fraises..) Recette: - Faire cuire les pommes dans 15min dans un peu d'eau - Mettre les pommes au fond des ramequins puis...

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16 juin 2012

Escargots aux graines de sésame et à l'anis

Ingrédients: - 500g de farine - 150g de sucre - un sachet de levure chimique - un verre d'huile - 2/3 de verre d'eau - des graines d'anis - des graines de sésame Préparation : Verser tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger. Ajouter les...

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6 juin 2012

Tiramisu

Ingrédients pour 12 personnes: - 6 oeufs - 60g de sucre - 500g de mascarpone - 32 biscuits à la cuillère - café fort - cacao en poudre pour le décor Préparation: Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre et la mascarpone jusqu'à ce...

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18 mai 2012

Cake au fromage de chèvre et aux noisettes

Ingrédients: - 3 oeufs - 200g de farine - 1 sachet de levure chimique - 5cl d'huile de tournesol - 5cl d'huile de noisette - 10cl de lait - 75g de gruyère rapé - 200g de fromage de chèvre frais - 200g de noisettes décortiquées - une petite branche de...

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4 mai 2012

Velouté d'asperges

Avec toute cette pluie qui est tombée, cela m'a donné cette idée pour le dîner. C'est la première fois que je teste cette recette! Ingrédients: - 150g d'asperges - 150g de salsifis surgelés - 1 cuillère à soupe de farine - 1 jaune d'oeuf - 2 cuillères...

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1 mai 2012

Verrine crevettes guacamole et fromage frais

J'ai testé ces verrines lors d'un apéro en famille! Elles ont été bien appréciées! Au fond, j'ai mis un mélange de crevettes en morceaux, de guacamole et de fromage frais! Ensuite j'y ai rajouté du fromage frais mélangé à de l'aneth frais! J'ai saupoudré...

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4 avril 2012

Boeuf bourguignon

Une recette simple que je fais souvent .... Ingrédients : - 1kg de boeuf à bourguignon - 250g de champignons - 1 oignon - du vin rouge - de l'ail - 4 ou 5 carottes - un bouquet garni - de la farine - de l'huile Recette: Faire revenir la viande dans l'huile...

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11 mars 2012

Galettes au chorizo et aux olives!

Dans une pâte à pizza, découper des galettes à l'aide d'emporte-pièces Saupoudrer les galettes de parmesan rapé. Mettre des dés de chorizo et des rondelles d'olives fines. Faire cuire 10min à 180°C.

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11 mars 2012

Verrines concombre surimi et crevettes

Au fond de chaque verrine, mettre du surimi coupé en petits cubes. Mettre ensuite la crème de concombre (dés de concombre, crème fraiche, sel, poivre et ciboulette) Décorer avec 2 crevettes. Des verrines fraiches, légères et délicieuses. Et en plus, faciles...

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