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Ingrédients:

- 200g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 4 oeufs

- 15 cl de lait

- 10cl d'huile

- 1 courgette

- 1 poivron rouge

- une bûche de chèvre Soignon

- sel, poivre

 

Préparation:

Couper les légumes en petits morceaux et les faire revenir 10 à 15 min dans une poële avec un peu d'huile.

Mélanger la farine, le sel, le poivre et la levure dans un saladier.

Ajouter l'huile et le lait et mélanger de nouveau.

Couper la bûche de chèvre en carrés.

Ajouter le chèvre et les légumes à la préparation et mélanger.

Verser dans un moule à cake beurré et faire cuire 45 min à 180°C.