Quelques gourmandises à croquer...

10 janvier 2017

Filet mignon à la moutarde

Ingrédients: - 1 filet mignon de 500g - 2 cuillères à soupe de moutarde - 2cl de vin blanc - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de beurre - 1 oignon Préparation: Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et le beurre. Faire cuire...

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9 janvier 2017

Poulet coco curry pommes

Ingrédients : - 500g d'aiguillettes de poulet - 1 brique de lait de coco - 1/2 brique de crème liquide - 1/2 pomme - 1 oignon - curry Préparation: Eplucher l'oignon et l'émincer. Le faire cuire dans une poële avec un peu d'huile d'olive à feu doux. Rajouter...

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8 janvier 2017

Cake marbré

Ingrédients: - 3 oeufs - 175g de beurre - 200g de sucre - 175g de farine - 25g de chocolat en poudre - 3 cuillères à soupe de lait - 1 sachet de levure chimique Préparation: Faire fondre le beurre. Mélanger les jaunes, le sucre et le beurre. Rajouter...

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7 janvier 2017

Gratin chou-fleur/pommes de terre

Ingrédients : - 4 grosses pommes de terre - 1 chou-fleur - 25cl de lait - 50g de beurre - 50g de farine - gruyère - muscade Préparation : Couper les pommes de terre en rondelles. Les faire cuire dans une casserole d'eau salée. Au bout de 8 min, rajouter...

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7 janvier 2017

Tiramisu au café

Ingrédients pour 6 verrines: - 250g de mascarpone - 100g de sucre glace - 3 oeufs - biscuits à la cuillère - café fort - chocolat et poudre Préparation: Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre glace. Ajouter le mascarpone et mélanger. Battre les blancs...

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6 janvier 2017

Courgettes et tomates farcies

Quentin raffolant des courgettes farcies et Luca des tomates, je fais cette recette très souvent et ça ne fait pas long feu à la maison! Ingrédients: - 400g de boeuf haché - 250g de chair à saucisse - tomates - courgettes - lait - pain - 1 oeuf - oignons...

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2 janvier 2017

Gateau au yaourt et aux pommes citronné

Voici la première recette de l'année, sortie de mon nouveau livre de patisserie, une recette simple mais très appréciée de mes enfants: Ingrédients : - un yaourt onctueux nature - 3 pots de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 citron - 3 oeufs - 2...

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