3 novembre 2013
Cake au citron
Ingrédients :
4 oeufs
100g de beurre
125g de sucre
200g de maïzena
1 sachet de levure chimique
le zeste et le jus d'un citron
1cuillère à café d'arôme de citron
Préparation :
Séparer les jaunes des blancs. Monter les blancs en neige et réserver au frais.
Faire fondre le beurre.
Mélanger les jaunes avec le sucre. Rajouter le beurre, la maïzena, la levure chimique, le zeste de citron et le l'arôme de citron.
Rajouter les blancs et mélanger délicatement.
Verser dans un moule à cake beurré et faire cuire 1h environ à 180°C
Lorsque c'est cuit, verser sur le cake le jus de citron.
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