19 juillet 2013
Petit moëlleux au chocolat
Ingrédients :
- 80g de chocolat noir
- 70g de beurre
- 80g de sucre en poudre
- 40g de farine
- 3 oeufs
- une pincée de sel
Préparation:
Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux. Ajouter le sucre et mélanger.
Séparer les jaunes des blancs. Ajouter les jaunes au chocolat.
Rajouter ensuite la farine et bien mélanger.
Monter les oeufs en neige avec le sel. Incorporer délicatement au mélange.
Mettre la préparation dans des mini-moules à cupcakes beurrés.
Faire cuire environ 8 à 10min à 180°C.
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