Cake saumon aneth

Ingrédients:

- 3 oeufs

- 180g de farine

- 1 sachet de levure

- 10cl d'huile de tournesol

- 10cl de lait

- 75g de gruyère rapé

- 150g de saumon fumé

- 1 bouquet d'aneth

1 cuillère à soupe de baies roses

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C

Couper le saumon en petits morceaux et hacher l'aneth.

Battre les oeufs avec du sel et du poivre. Ajouter la farine, la levure, l'huile et le lait et mélanger. Ajouter le saumon, l'aneth, le gruyère et les baies roses et mélanger de nouveau.

Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la préparation.

Faire cuire 45 à 50 min.