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Quelques gourmandises à croquer...
Quelques gourmandises à croquer...
4 avril 2012

Boeuf bourguignon

Une recette simple que je fais souvent ....

Ingrédients :

- 1kg de boeuf à bourguignon

- 250g de champignons

- 1 oignon

- du vin rouge

- de l'ail

- 4 ou 5 carottes

- un bouquet garni

- de la farine

- de l'huile

Recette:

Faire revenir la viande dans l'huile dans une cocotte pour la faire dorer.

Ajouter l'oignon et les champignons

Saupoudrer de farine et laisser dorer

Verser le vin pour qu'il recouvre la viande et un peu d'eau

Ajouter les carottes coupées en rondelles, le bouquet garni, l'ail haché et saler et poivrer.

Couvrir et laisser mijoter 1 heure

 P1080523

 

 

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M
Vive miam miam saveur
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